مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية

مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية
للأخت ﺳﻮﺳﻮﻓﺎﺗﻲ ﺳﻮﺳﻮ جزاها الله خيرا

مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية

-  مكونات مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 120غ سكر بودرة ( مايعادل 3/4 الكوب).
- 1 بيضة + 2 صفار البيض.
- فانيليا.
- كأس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.

- الحشو :

- حوالي 3 أكواب من كوكاو محمص ومطحون (سوداني).
- علبة بسكوت مطحون.
- 1 علبة الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية, اضغط هنا طريقة تحضيرها بالصور.
- حليب مركز محلى الكمية حسب الخليط.
اضغط هنا  طريقة تحضيره. 
- شوكولاتة بيضاء مذابة.

- التزيين :
- مربى (أوناباج).
- ملمع غذائي.
- حبيبات غذائية ملونة أو سوداني محمص مجروش.

- طريقة تحضير صابلي بالشوكولاته المحشية :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح ناعمة ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط المستمر وتضاف الفانيليا والنشا وخميرة الحلويات مع الخلط في كل مرة.
- يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة بين قطعتي نايلون بسمك 3 ملمتر وتقطع بقطاعة مربعة أكبر بقليل من مربعات السيلكون.

مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة, ويترك ليبرد.
مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية
- يطلى القالب الخاص بالشوكولاته المذابة بدون إضافات, ويوضع في الثلاجة حتى تجف الشوكولاته ثم يعاد دهنه مرة ثانية ويرجع للثلاجة.
- ثم تحشى الشوكولاته بالحشو :

مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية
- يخلط السوداني المجروش مع حلوة الترك (حلاو طحينية) ويجمع بالحليب المركز المحلى. لنحصل على خليط رخو يلتصق.
- يوضع مربع صابلي فوق السيلكون وتقلب فوقه قطعة الشوكولاتة المحشية برفق.

- ثم تلمع الشوكولاته بالملمع الغذائي. وتدهن الحاشية بالمربى أو الناباج (جولي التلميع) وتثبث فيه الحبيبات الغذائية الملونة أو فول سوداني مجروش (كوكاو).

- مواضيع أخرى تهمك :


-كرواصون رائع ولا أسهل

-بنييه في الفرن رووعة

- رفايلو منزلي لذييذ وراائع

مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية
للأخت ﺳﻮﺳﻮﻓﺎﺗﻲ ﺳﻮﺳﻮ
مربعات الصابلي بالشوكولاته المحشية
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.