صابلي النجمة بالشوكولاته
للأخت Had Joura جزاها الله خيرا
- مكونات صابلي النجمة بالشوكولاته :
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 2 صفار بيض + بيضة كاملة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.
- التزيين:
- شوكولاتة بيضاء مذابة.
- ناباج (لاجولي) مع ملون غذائي أحمر.
- طريقة تحضير صابلي النجمة بالشوكولاته :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا.
- ثم تضاف خميرة الحلويات مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تقطع العجينة إلى كور حجم الواحدة 35غ.
- ويمكن حشوها حسب الرغبة الحلقوم الشامية (حلوة الترك) أو قطعة شوكولاته.
- توضع الكويرات في قالب السيلكون, مع الضغط عليها جيدا لتأخذ شكل القالب.
- تترك حتى تبرد ثم تزال من القالب برفق, ويدهن نفس القالب بالشوكولاتة.
- وقبل أن تجف الشوكولاتة توضع فوقها قطع الصابلي مع الضغط عليها برفق.
- وتترك حتى تجف الشوكولاتة ثم تزال من القالب. ثم تحشى بلاجولي تلون بالملون الأحمر وتسخن قليلا فقط ويحشى به فراغات النجمات وتقدم.
- مواضيع اخرى تهمك :
-كرواصون رائع ولا أسهل
-بنييه في الفرن رووعة
- رفايلو منزلي لذييذ وراائع
صابلي النجمة بالشوكولاته
للأخت Had Joura
