تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل

تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل
للأخت Um Ahmed Alwattar جزاها الله خيرا
تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل

- مكونات تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين :

- الطبقة الأولى :
- 3 علب بسكويت مطحون حوالي 200غ.

- 50غ زبدة مذابة.
- 1 علبة قشطة (إن لم تتوفر تبدل بياغورت).

- الطبقة الثانية :
- 1 لتر حليب.
- 1 كوب سكر.
- 6 ملاعق كبيرة سميد ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 قطع جبن كيري.

- الطبقة الثالثة :
- نصف لتر حليب.
- 1 ظرف كريم كراميل (علبة فلان).
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.

- التزيين :
- شوكولاته مبشورة.

- طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين :

- يخلط البسكويت جيدا مع الزبدة, ثم تضاف القشطة يخلط جيدا.
- ثم يفرغ البسكويت في قالب التشيز كيك كبير الحجم, ويضغط عليه جيدا بواسطة قاعدة كأس.
- توضع صينية التشيز كيك في الثلاجة, وتحضر الطبقة الثانية.

تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل
- يخلط الحليب مع السميد والسكر والنشا ويوضع على نار هادئة مع التحريك حتى يبدأ في الغليان.
- ثم يضاف الجبن ويخلط حتى يذوب وتضاف الزبدة ثم يفرغ فوق البسكويت.
- توضع الصينية في الثلاجة مدة ساعة ونصف.

تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل
- بعد مرور ساعة ونصف وتماسكت الطبقة الثانية, تحضر الطبقة الثالثة.
- يخلط فلان (كريم كراميل) مع السكر والنشا والكاكاو ثم يضاف له الحليب, ويوضع القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان.

تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل
- يفرغ خليط الشوكولا فوق الطبقة البيضاء, ترجع الصينية للثلاجة, وتترك لتتماسك مدة 4 ساعات حتى تبرد جيدا وتتماسك الطبقات جيدا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-غريبة الوردة هشة

-صابلي بالخبز اليابس Chapelure

-ميل فوي مقرمش

تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل
للأخت Um Ahmed Alwattar
تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل
تشيز كيك الشوكولا بدون جيلاتين ولا أسهل
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.