تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع

تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
للأخت Maryam Mohammed  جزاها الله خيرا
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع

- مكونات تارت بالتمر :

- القاعدة :
- 1 كوب ونصف طحين.
- 100غ زبدة (ما يعادل أصبع زبدة).
- نصف كوب سكر بودرة.
- رشة ملح.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- ملعقة كبيرة ياغورت (لبن زبادي روب).

- الحشو :
- تمر مقطع أنصاف حوالي 2 كوب.
- رقائق اللوز أو يمكن استعمال لوز عادي مجروش أو سوداني (كوكاو).
- نصف كوب جوز البلقان أو جوز عادي.

- الكريمة :
- 2 بيضات.
- علبة ياغورت زبادي وزن 110غ.
- علبة قشطة (ممكن تعويضها بقشدة طرية).
- 4 قطع جبن مربعات.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة طحينية = راشي (يمكن الاستغناء عنها).

- التزيين اختياري :
- كراميل.
- شعرية محمصة في الزبدة.
- رقائق اللوز.
- فستق مطحون.
- ورد مجفف.

- طريقة تحضير تارت بالتمر والمكسرات :

- يخلط الطحين مع الزبدة جيدا, ويضاف السكر والملح وخميرة الحلويات.
- ثم تضاف البيضة والزبادي والفانيليا ويخلط لنحصل على عجينة لينة.
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
- تغلف العجينة جيدا, وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر وتوضع في قالب التارت, وتثقب جيدا بواسطة شوكة طعام.
- يوضع القالب في الثلاجة مدة 10 دقائق.
- يرص التمر فوق العجينة.
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
- ثم توزع فوقه المكسرات أي نوع متوفر, ثم يرجع القالب للثلاجة, وتحضر الكريمة.
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
- ثم يخلط في الخلاط البيض مع الزبادي والقشطة والطحينية والجبن والفانيليا والسكر, ويفرغ فوق التمر.
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
- ثم يطهى التارت في فرن مسخن من قبل 180 درجة, مدة 45 دقيقة حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا.
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
- يترك التارت حتى يبرد تماما ثم يزين حسب الرغبة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر تجنن بحشوة الجبن والبصل

-بسبوسة بحشوة القشطة

-حلوة لسان الطير رووعة ومقرمشة

تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع  
تارت بالتمر والمكسرات ولا أروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.