كرواسون هش ولا اروع

كرواسون هش ولا اروع
للأخت sarah جزاها الله خيرا
كرواسون هش ولا اروع

- مكونات كرواسون هش ولا أروع :

- 250غ طحين نوع فاخر (مايعادل 3/4 الكوب).
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز مذابة في قليل من الحليب الدافئ مع رشة سكر.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.

- الدهن :
- 120غ زبدة بحرارة المطبخ.
- نشا لفرد العجين.

- صفار البيضة للدهن يخلط مع قطرات من الحليب.

- طريقة تحضير كرواسون سهل التحضير :

- يخلط الطحين مع السكر والملح والزبدة والخل وخليط الخميرة ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة.
- تقطع العجينة 5 كويرات, ثم تغطى لترتاح مدة 5 دقائق.
كرواسون هش ولا اروع
- تفرد كل واحدة على طاولة مرشوشة بالنشا.
كرواسون هش ولا اروع
- ثم تقسم الزبدة 120غ إلى 4 كل جزء يزن 30غرام حوالي 2 ملاعق كبيرة.
- تدهن العجينة الأولى بجزء من الزبدة وتوضع فوقها العجينة الثانية وتدهن بالزبدة.
كرواسون هش ولا اروع
- تكرر نفس الخطوات حتى الإنتهاء من كل كويرات العجين. والعجينة الخامسة لا تدهن بالزبدة.
- تغلف العجينة بنايلون غذائي, ثم توضع في المجمد مدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة بعد رش الطاولة بالنشا, ثم تقطع مثلثات.
كرواسون هش ولا اروع كرواسون هش ولا اروع
- يحشى الكرواسون حسب الرغبة حلو أو مالح, ثم يلف في شكل كرواسون.
- يترك ليختمر في مكان دافئ ثم يدهن بصفار البيض المخلط مع قليل من الحليب.
كرواسون هش ولا اروع
- يطهى كرواسون في فرن مسخن من قبل 190 درجة مدة 15 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مقروط اللوز ولا أرووع

-كيك بدون بيض

-حلوة المربى هشة ولذيييذة

كرواسون هش ولا اروع  
كرواسون هش ولا اروع
كرواسون هش ولا اروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله: