ميل فوي راقي ولا أروع

ميل فوي راقي ولا أروع
للأختsihame lahbabi جزاها الله خيرا

ميل فوي راقي ولا أروع

- مكونات ميلفوي راقي :

- عحين مورق جاهز أو يحضر في البيت اضغط هنا طريقة سهلة لتحضيره.

- كريم باتسيير :
- نصف لتر حليب.
- 4 صفار البيض.
- 2 ملاعق فانيليا سائلة أو 2 أكياس سكر فانيليا.
- 2 ملاعق ممتلئة نشا.
- 120غ سكر.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة المطبخ.


- غلاصاج روايال :
- 200غ سكر بودرة.
- 40غ بياض البيض (حوالي بياض بيضة كبيرة الحجم.
- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
- كاكاو بودرة.

- طريقة تحضير ميلفوي راقي سهل ورائع :

- يحضر العجين ويترك ليلة كاملة في الثلاجة, أو يشترى جاهز.
- توضع العجينة بعد فردها في صينية على ورق الخبز.
- ثم تثقب العجينة جيدا بشوكة طعام وتوضع فوقها ورقة أخرى من ورق الخبز وتوضع فوقها صينية ثقيلة, ثم تطهى في فرن مسخن من قبل وتطهى كذلك بقايا العجينة للتزيين بها.
ميل فوي راقي ولا أروع
- تحضر الكريم باتسيير :
- يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا والنشا ثم يوضع الحليب على النار.
- عندما يقترب الحليب من الغليان يضاف لصفار البيض بالتدريج مع الخلط بسرعة وخفة, ثم يرجع للنار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
- يزال القدر عن النار ثم يصب الخليط في صحن, ويغلف سطحه ببلاستيك ويوضع في الثلاجة حتى يبرد, ثم تضاف الزبدة ويخلط جيدا.

ميل فوي راقي ولا أروع
- يحضر غلاصاج :
- يخفق السكر مع بياض البيض مدة 10 دقائق, ثم يضاف عصير الليمون بالتدريج مع الخفق المستمر حتى الحصول على القوام المطلوب ويخفق جيدا.
ميل فوي راقي ولا أروع
- ينقص منه مقدار 3 ملاعق تلون بالكاكاو وتوضع في جيب ورقي.
- ثم يفرغ الغلاصاج فوق شريحة العجينة المثقوبة في الوسط ويزين بخليط الكاكاو بواسطة جيب ورقي.
ميل فوي راقي ولا أروع
- توضع الشريحة الأولى المورقة في صحن وتطلى بطبقة من كريم باتسيير.
ميل فوي راقي ولا أروع
- ثم توضع فوقها الشريحة الثانية وتدهن بالمتبقى من كريم باتسيير.
ميل فوي راقي ولا أروع
ميل فوي راقي ولا أروع
-وتوضع فوقها الشريحة المثقوبة المزينة بالغلاصاج, ثم توضع في الثلاجة مدة 15 دقيقة.
ميل فوي راقي ولا أروع
- عند التقديم يزين وسطها والأطراف ببقايا العجين المورق المفتت.

- مواضيع أخرى تهم:

-عجين مورق خطوة خطوة بطريقة المحترفين

-عجين مورق بأسهل طريقة

-عجين مورق بطريقة سهلة

ميل فوي راقي ولا أرلاوع
للأخت
sihame lahbabi

ميل فوي راقي ولا أروع
ميل فوي راقي ولا أروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.