كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة

كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة
للأخت جهان أم آية جزاها الله خيرا
شهيوات جهان ام اية
https://www.facebook.com/%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%8A%D8%A9-1743740932616563/
كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة

-  مكونات كيكة التفاح والكريم باتسيير :

- الكيك :
- 4 بيضات.
- كأس زيت.
- كأس سكر.
- فانيليا.
- علبة ياغورت (لبن زبادي وزن 110غ).
- 2 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- 2 كؤوس ونصف طحين.

-الحشو :
- 2 حبات تفاح مقشر ومقطع مكعبات يعسل في ملعقة زبدة و3 ملاعق سكر وملعقة صغيرة قرفة وقليل من الماء.
- كريم باتسيير :
- 2 أكواب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- فانيليا.
- 1 بيضة + صفار بيضة.

- التزيين :
- زبيب.
- رقائق اللوز.
- سكر بودرة.

- طريقة تحضيرة كطيكة التفاح والكريم باتسيير :

- يحضر التفاح:
- تخلط كل مكوناته في مقلاة مع التحريك من حين لآخر حتى يتعسل ويترك ليبرد.
- ثم يحضر الكريم باتسيير :
- يخلط   البيض مع السكر والنشا ويضاف له الحليب ويوضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان ويتخثر.
- ينزع القدر عن النار وتضاف الفانيليا مع ملعقة زبدة ويخلط الكريم باتسيير ويغلف سطحه ثم يترك ليبرد.
- بعد ذلك يحضر الكيك
- يخلط البيض مع السكر وتضاف الفانيليا والزيت والياغورت, ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط الكل ثم يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- توزع فوق خليط الكيك قطع التفاح المعسلة.
كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة
-  ثم توزع فوقه الكريم باتسيير الباردة.
كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة
- ويزين بالزبيب ورقائق اللوز.
كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة
- ثم يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- يوضع الكيك في الثلاجة حتى يبرد, ثم ييزين بالسكر بوردة بواسطة مصفاة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بيتفور رووعة Petits four

-ميني كيك بالكريمة رووعة 

-تشيز كيك النوتيلا والأوريو

كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة
للأخت جهان أم آية
كيكة التفاح والكريم باتسيير تحفة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.