صابلي جوز الهند ولا اروع

صابلي جوز الهند ولا اروع
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات douceursdalger
 douceursdalger.canalblog.com
صابلي جوز الهند ولا اروع
صابلي جوز الهند ولا اروع

- مكونات صابلي جوز الهند :

- 300غ طحين (حوالي 2 كوب).
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي نصف كوب).
- 80غ سكر بودرة (مايعادل نصف كوب).
- 20غ جوز الهند (ما يعادل ربع كوب) مطحون مع 100غ سكر بودرة (مايعادل 2/3 الكوب).
- 1 بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- مبشور ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
 
- التزيين :
- مربى.
- جوز الهند.
- قليل من ماء الزهر.
- ألوان طعام.
- مربى ملونة بالملون الأحمر يسخن مع قليل من السكر مدة دقيقتين.

- طريقة تحضير صابلي جوز الهند :

- طريقة تلوين جوز الهند :
- يقسم جوز الهند في أكياس ويضاف لكل واحد قطرات من ماء الزهر ورشة خفيفة من الملون.
- ثم يفرك جوز الهند جيدا حتى تتلون كل الحبات.
- يفرغ في صينية ويترك ليجف.
صابلي جوز الهند ولا اروع
- تحضر العجينة.
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف لها جوز الهند المطحون مع السكر ويخلط.
- ثم تضاف البيضة والملح والفانيليا, ومبشور الليمون والزيت ويخلط الكل.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة لا تلتصق.
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة.
- تفرد العجينة بين قطعتين من البلاستيك بسمك 3 ملمتر وتقطع بقطاعة الزهرة.
- ترص في صينية الفرن وتثقب نصف القطع في الوسط.
صابلي جوز الهند ولا اروع
- يطهى الصابلي في فرن مسخن من قبل 150 درجة مدة 10 إلى 15 دقيقة.
صابلي جوز الهند ولا اروع
- يترك صابلي حتى يبرد ثم تدهن القطعة المثقوبة بالمربى وتزين بجوز الهند الملون.
- ثم تدهن القطع الغير مثقوبة بالمربى وتلصق فوقها المثقوبة, ويحشى وسطها بالمربى (الملونة بالأحمر بعد تسخينه قليلا مع رشة من السكر).

- مواضيع أخرى تهمك :


-تورتة بالكريمة والفراولة تجنن

-صابلي الحلقومة بالشوكولاتة راقي

-بريوش تروبيزيان Tropézienne

صابلي جوز الهند ولا اروع
صابلي جوز الهند ولا اروع
صابلي جوز الهند ولا اروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله