بريوش كالقطن بالعجينة السحرية

بريوش كالقطن بالعجينة السحرية
للأخت Ghania Ghanou جزاها الله خيرا
بريوش كالقطن بالعجينة السحرية
بريوش كالقطن بالعجينة السحرية

- مكونات بريوش كالقطن بالعجينة السحرية :

- 500غ طحين (حوالي 3 أكواب ونصف).
- 2 ملاعق كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 ياغورت طبيعي وزن 110غ ( ياغورت هو لبن زبادي أو روب).
- كأس صغير زيت.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- حوالي كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
- مبشور ليمون.
- صفار البيض للدهن.

- لتزيين البريوش :
-  رقائق اللوز.
- مربى.
- سكر بودرة.

- طريقة تحضير بريوش بدون بيض كالقطن :

- تذاب خميرة الخبز مع السكر في قليل من نصف كأس من الماء الدافئ ويترك مدة 10 دقائق.
- ثم يخلط الطحين المغربل مع 5 ملاعق من السكر والملح والفانيليا وخميرة الحلويات ومبشور الليمون, والزيت والياغورت (زبادي), ويضاف خليط الخميرة, ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق.
- تعجن العجينة جيدا مدة 15 دقيقة حتى تصبع ملساء ومطاطية ويخدم بها مباشرة بدون تخمير.
بريوش كالقطن بالعجينة السحرية
- تقطع العجينة كويرات صغيرة توضع متباعدة قليلا في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
- وتترك لتختمر مرة واحدة حتى تتضاعف, حوالي ساعتين حسب حرارة الجو.
- ثم يدهن البريوش بصفار البيض المخلط مع ملعقة من الحليب السائل.
- ويزين برقائق اللوز.
بريوش كالقطن بالعجينة السحرية
- يطهى البريوش في فرن مسخن من قبل 200 درجة حوالي 20 دقيقة.
- فور اخراجه من الفرن يدهن بالمربى.

- مواضيع أخرى تهمك :

-وافل حلو سهل وسريع   


-كيك صغير بالشوكولاتة
بريوش كالقطن بالعجينة السحرية
للأخت Ghania Ghanou
بريوش كالقطن بالعجينة السحرية
بريوش كالقطن بالعجينة السحرية
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.