نمورة أو هريسة سورية باللبن
للأخت ranakitchen جزاها الله خيرا
- مكونات نموره سورية :
- 500غ سميد.
- 80غ زبدة مذابة أو سمنة.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب قطر (شربات).
- 1 ملعقة صغيرة بكنج باودر (خميرة الحلويات).
- ربع ملعقة بكربونات الصوديوم.
- ربع كوب لبن رايب أو لبن زبادي (ياغورت).
- ماء حسب الحاجة حوالي نصف كوب حسب الخليط.
- حبات اللوز للتزيين.
- الشربات لسقي النمورة :
- 3 أكواب سكر.
- 1 كوب ونصف ماء.
- عصير ليمون.
- ماء ورد وزهر.
- يخلط السميد مع السكر وبكنج باودر وبيكربونات, تضاف الزبدة وربع كوب من القطر (شراب السكر = الشربات العادية ماء وسكر وعصرة ليمون على النار مدة 10 دقائق).
- يضاف اللبن والماء بالتدريج لنحصل على خليط أثقل من خليط الكيك.
- يفرغ الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
- يترك ليرتاح قليلا ثم يعلم بالسكين مربعات أو معينات تزين يغرس حبة لوز في كل واحدة.
- تطهى نمورة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تحمر جيدا.
- أثناء خبز الهريسة أو النمورة يحضر القطر (الشربات):
- يوضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على النار ويترك ليغلي حوالي 10 دقائق, يضاف له ماء الورد وماء الزهر, ويترك القطر ليبرد.
- فور اخراج النمورة من الفرن تسقى بالقطر البارد وتغطى حتى تتشرب تماما ثم تقطع وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-غريبة البهلة
-بيتزا روعة
-غريبة هشيشة وغزالة
نمورة أو هريسة سورية باللبن
للأخت ranakitchen
للأخت ranakitchen جزاها الله خيرا
- مكونات نموره سورية :
- 500غ سميد.
- 80غ زبدة مذابة أو سمنة.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب قطر (شربات).
- 1 ملعقة صغيرة بكنج باودر (خميرة الحلويات).
- ربع ملعقة بكربونات الصوديوم.
- ربع كوب لبن رايب أو لبن زبادي (ياغورت).
- ماء حسب الحاجة حوالي نصف كوب حسب الخليط.
- حبات اللوز للتزيين.
- الشربات لسقي النمورة :
- 3 أكواب سكر.
- 1 كوب ونصف ماء.
- عصير ليمون.
- ماء ورد وزهر.
- يخلط السميد مع السكر وبكنج باودر وبيكربونات, تضاف الزبدة وربع كوب من القطر (شراب السكر = الشربات العادية ماء وسكر وعصرة ليمون على النار مدة 10 دقائق).
- يضاف اللبن والماء بالتدريج لنحصل على خليط أثقل من خليط الكيك.
- يفرغ الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
- تطهى نمورة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تحمر جيدا.
- أثناء خبز الهريسة أو النمورة يحضر القطر (الشربات):
- يوضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على النار ويترك ليغلي حوالي 10 دقائق, يضاف له ماء الورد وماء الزهر, ويترك القطر ليبرد.
- فور اخراج النمورة من الفرن تسقى بالقطر البارد وتغطى حتى تتشرب تماما ثم تقطع وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-غريبة البهلة
-بيتزا روعة
-غريبة هشيشة وغزالة
نمورة أو هريسة سورية باللبن
للأخت ranakitchen
