المعمول الحلزوني

المعمول الحلزوني
للأخت أم جوري جزاها الله خيرا
instagram.com/sweets.om.joury
المعمول الحلزوني

- مكونات المعمول الحلزوني :

- 2 كأس طحين.
- 1 كأس سميد.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيليا.
- رشة ملح.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس ماء دافئ أو حسب الخليط.

- الحشو :
- معجون تمر.

- زيت للقلي.

- التزيين :
- سكر بودرة يخلط مع نصف ملعقة صغيرة قرفة.

- طريقة تحضير المعمول الحلزوني :

- يوضع الطحين والسميد في وعاء يخلط مع بيكنج باودر (خميرة الحلويات).
- تضاف الفانيليا والملح والزيت ويخلط الكل ثم يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- تقطع العجينة كويرات حجم 20غ تغطى جيدا حتى لا تجف.
المعمول الحلزوني
- وتشكل عجينة التمر كويرات أصغر.
- ثم تفرد كل كويرة من العجين وتفرد كويرة التمر توضع فوق العجينة وتلف.
- تقفل جيدا حتى لا تفتح أثناء القلي, تغطى حتى لا تجف أو كلما جمعت 10 حبات تقلى فورا.
المعمول الحلزوني
- تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة مع تقليبها حتى تتحمر.
المعمول الحلزوني
- توضع فوق ورق الطبخ لتبرد قليلا ثم تفند في السكر بودرة المخلط مع القرفة.
- ثم تقطع أنصاف بواسطة سكين وتقدم.
المعمول الحلزوني

- مواضيع أخرى تهمك :

حلا بارد بطبقات البسكويت

حلا روووعة

حلا بالكريمة والبسكوي غزالة ساهلة وسريعة  

المعمول الحلزوني
للأخت أم جوري
المعمول الحلزوني
المعمول الحلزوني
 أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.