22‏/12‏/2017

تورتة سهلة بالكريمة والفواكه

تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
للأخت Rana Rabbani جزاها الله خيرا
تورتة سهلة بالكريمة والفواكه

- مكونات تورتة سهلة بالكريمة والفواكه :

- 8 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر (مايعادل 200غ).
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة أو 2 أكياس سكر فانيليا).
- مبشور ليمونة.
- 1 كوب ونصف طحين (مايعادل 210).
- ربع كوب نشا (مايعادل 30غ).
- ملعقة كبيرة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

للتزيين :

- كريمة الخفق (قشدة طرية Crème Chantilly) المحلاة بالسكر.
- فواكه مشكلة مقطعة.
- علبة أناناس معلب.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير تورتة بالكريمة والفواكه :

- يخفق البيض مع السكر حوالي 10 دقائق, تضاف الفانيليا ومبشور الليمون ويخلط.
- ثم ينخل الطحين مع النشا وخميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ويضاف بالتدريج 3 دفعات بواسطة مصفاة مع الخلط في كل مرة برفق من تحت لفوق بواسطة spatule أو ملعقة خشبية.
- يفرغ الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 175 درجة ولا يفتح الفرن في النصف ساعة الأولى.
- يترك الكيك 10 دقائق داخل الفرن حتى يدفأ ثم يخرج من الفرن يقلب ويغلف ببلاستيك غذائي وهو دافئ, ويترك ليرتاح مدة لا تقل عن 6 ساعات.
تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
- توضع الكريمة في المجمد حوالي 10 دقائق فقط ثم تخفق مدة 4 دقائق فقط وتوضع في الثلاجة.
- تحضر قطع الشوكولاته للتزيين :
- تذاب الشوكولاته في حمام مائي بدون إضافات, ويفرغ مقدار ملعقة صغيرة على ورق الخبز أو قطعة ألمنيوم أو بلاستيك غذائي, وقبل أن تجف تجر بالملعقة كما في الصورة.
تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
- يقطع الكيك 3 أو 4 قطع.
تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
- ثم تصفى علبة الأناناس من الشراب.
- تسقى القطعة الأولى من الكيك بشراب الأناناس وتطلى بطبقة من الكريمة وتحشى بقليل من الفواكه المشكلة وتوضع فوقها قطعة ثانية من الكيك وتكرر نفس الخطوات.
- يطلى الكيك بالكامل بالكريمة ويزين في الأطراف بقطع الشوكولاته. ويزين سطحه بالكريمة وبالفواكه المشكلة, بوضع الكيك في الثلاجة نصف ساعة قبل التقديم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دوائر الشوكلاطة بالمكسرات mendiants

-حلوة كوكاو بالشوكولاتة بنينة وسهلة

-حلوة رااقية وبسيطة 

تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
للأخت Rana Rabbani
تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
تورتة سهلة بالكريمة والفواكه
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس