حلوى بالجوز روعة

حلوى بالجوز روعة
dlicedorient
حلوى بالجوز روعة 

- مكونات حلوة بالجوز :

- العجين :
-  380غ طحين (حوالي حوالي 2 أكواب ونصف).
- 60غ سكر بودرة (حوالي 1/3 كوب).
- رشة ملح.
- 250غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 100 مللتر ماء زهر.

- الحشو :
- 200غ جوز محمص قليلا في الفرن حتى يسخن فقط.
- 70غ سكر.
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.

- أنصاف حبات الجوز للتزيين.

- طريقة تحضير حلوة بالجوز :

- يوضع الطحين في وعاء العجن يضاف له الملح والزبدة المقطعة مكعبات, ثم يفرك بين اليدين, حتى تنسجم الزبدة مع الطحين.
- ثم يضاف ماء الزهر حتى الحصول على عجينة رطبة لا تعجن فقط تجمع بأطراف الأصابع.

حلوى بالجوز روعة
- تشكل العجينة كويرات وزن 30غ وتوضع في الثلاجة مدة ساعة.
- ثم يحضر الحشو :
- يسخن الجوز في الفرن ثم يطحن مع السكر وهو ساخن يطحن جيدا حتى يصبح كالعجينة.
- يضاف له ماء الزهر ويخلط ثم يشكل كويرات صغيرة وزن 12 غرام.

- تفرد كويرة العجين وتحشى بكويرة الجوز وتغلق جيدا ثم تنقش في الطراف بالنقاش.
- وتوضع فوقها نصف حبة الجوز بعد مسح العجينة بقليل من ماء الزهر أو بياض البيض.
حلوى بالجوز روعة
- ترص الحلوى في صينية فرن وتترك لترتاح مدة ساعة.
حلوى بالجوز روعة
- ثم تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 20 دقيقة.
- لا تعسل لمن يرغب يدهنها فقط بالناباج = لاجولي.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة القطيفة تذوب في الفم

- كويرات الثلج بالليمون

- قطايف رائعة بالجبن

حلوى بالجوز روعة
dlicedorient
حلوى بالجوز روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.