بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع

بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع

- مكونات بريوش البطاطس :

- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 100 مللتر زيت.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
- 2 بيضات.
- 160غ سكر بودرة (مايعادل 1 كوب).
- 150 مللتر حليب دافئ.
- 500غ طحين أو حسب الخليط.
- صفار البيض مخلط مع ملعقة حليب سائل للدهن وسمسم للتزيين.

- طريقة تحضير بريوش البطاطس :

- يسلق البطاطس ثم يقشر ويدعك بالشوكة.
- تذاب خميرة الخبز في قليل من الماء الدافئ وتترك جانبا.
- ثم يضاف الحليب والزبدة للبطاطس ويخلط, ثم يضاف له البيض والسكر والملح والفانيليا ويخلط الكل ويضاف الزيت مع الخلط المستمر, ثم تضاف الخميرة المذابة في الماء ويخلط.
- وتضاف خميرة الحلويات مع الطحين بالتدريج لنحصل على عجينة تلتصق خفيفة شيئا ما, ثم تعجن.
بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
- تغطى العجينة جيدا وتترك ليتضاعف حجمها مدة ساعة.
بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
- بعد التخمير تدهن اليدين بالزيت وتشكل كويرات متوسطة الحجم.
- ترص في صينية الفرن على ورق الخبز دون الضغط عليها, ثم تدهن بصفار البيض.
بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
- وتزين بالسمسم (زنجلان) وتترك لتخمر حوالي نصف ساعة إلى 40 دقيقة, حسب حرارة الجو.
بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
- يطهى بريوش البطاطاس في فرن مسخن من قبل 190 درجة حوالي 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاب كيك محشو بالمربى لذييذ

-قلوب مشوكة ولا أسهل

-ميني بيتزا بالدجاج والسبانخ 

بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
بريوش البطاطس هش كالقطن ومذاق رائع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع