12‏/1‏/2018

معمول التمر يذوب في الفم

معمول التمر يذوب في الفم
للأخت كريمة جزاها الله خيرا
معمول التمر يذوب في الفم

- مكونات معمول التمر يذوب في الفم :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة منخول.
- 2 ملاعق كبيرة من بودرة اللوز.
- صفار بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة حليب سائل.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلوة (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.


- الحشو :
- 500غ معجون تمر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص (زنجلان).
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- رشة قرفة.


- التزيين :
- سكر بودرة.


- طريقة تحضير معمول التمر :

- في وعاء العجن توضع الزبدة والسكر وصفار البيض والحليب واللوز والفانيليا وخميرة الحلويات ويخلط الكل جيدا.
معمول التمر يذوب في الفم
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة لا تلتصق.
معمول التمر يذوب في الفم
- تغطى العجينة ثم يحضر الحشو :
- يخلط معجون التمر مع الزبدة والقرفة والسمسم المحمص وماء الزهر ويشكل كويرات صغيرة.
معمول التمر يذوب في الفم
- تقطع العجينة كويرات أكبر من كويرات التمر وتحشى كل واحدة بكرة التمر تغلق العجينة جيدا ويضغط عليها في قالب المعمول.
معمول التمر يذوب في الفم
معمول التمر يذوب في الفم
- ترص في صينية الفرن ويطهى معمول التمر في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى يكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
معمول التمر يذوب في الفم
- يرش المعمول بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

معمول التمر يذوب في الفم
للأخت كريمة
معمول التمر يذوب في الفم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس