معمول التمر يذوب في الفم

معمول التمر يذوب في الفم
للأخت كريمة جزاها الله خيرا
معمول التمر يذوب في الفم

- مكونات معمول التمر يذوب في الفم :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة منخول.
- 2 ملاعق كبيرة من بودرة اللوز.
- صفار بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة حليب سائل.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلوة (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.


- الحشو :
- 500غ معجون تمر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص (زنجلان).
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- رشة قرفة.


- التزيين :
- سكر بودرة.


- طريقة تحضير معمول التمر :

- في وعاء العجن توضع الزبدة والسكر وصفار البيض والحليب واللوز والفانيليا وخميرة الحلويات ويخلط الكل جيدا.
معمول التمر يذوب في الفم
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة لا تلتصق.
معمول التمر يذوب في الفم
- تغطى العجينة ثم يحضر الحشو :
- يخلط معجون التمر مع الزبدة والقرفة والسمسم المحمص وماء الزهر ويشكل كويرات صغيرة.
معمول التمر يذوب في الفم
- تقطع العجينة كويرات أكبر من كويرات التمر وتحشى كل واحدة بكرة التمر تغلق العجينة جيدا ويضغط عليها في قالب المعمول.
معمول التمر يذوب في الفم
معمول التمر يذوب في الفم
- ترص في صينية الفرن ويطهى معمول التمر في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى يكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
معمول التمر يذوب في الفم
- يرش المعمول بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

معمول التمر يذوب في الفم
للأخت كريمة
معمول التمر يذوب في الفم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع