17‏/1‏/2018

les babas البابا روعة

les babas  البابا روعة
للأخت Lynda Lynda جزاها الله خيرا
les babas  البابا روعة

- مكونات les babas :

- 200غ طحين (حوالي كوب ونصف) .
- 6غ ملح.
- 10غ خميرة الخبز الطرية.
- 20غ سكر (حوالي ملعقة كبيرة).
- 2 بيضات.
- 60غ زبدة لينة (حوالي ربع كوب).

- شربات :
- 220غ سكر.
- 700 مللتر من الماء.
- شرائح الليمون.

- التزيين :
- كريمة.
- فواكه.

- طريقة سهلة لتحضير البابا :

- تذاب الخميرة مع السكر في قليل من الماء الدافئ.
- يوضع الطحين في وعاء العجانة يضاف لها الملح وخليط الخميرة والبيض وتعجن مدة 10 دقائق.
- ثم تضاف الزبدة ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة.
les babas  البابا روعة
- تغطى العجينة وتترك لتخمر مدة ساعة.
- أثناء تخمير العجينة يحضر الشربات :
- يوضع الماء والسكر وقطع الحامض في قدر على النار يترك ليغلي 7 دقائق, ويترك جانبا.
- تم تقطع كويرات صغيرة توضع في قوالب صغيرة خاصة بالبابا أوقالب سيلكون, ويمكن وضعها في قالب كيك.
les babas  البابا روعة
- ثم توضع في مكان دافئ لتخمر ويتضاعف حجمها.
les babas  البابا روعة
- ثم يطهى البابا في فرن مسخن من قبل 165 درجة حوالي 35 دقيقة.
les babas  البابا روعة
- فور اخراج البابا من الفرن يغطس في الشراب الدافئ مدة نصف ساعة.
les babas  البابا روعة
- يستقطر البابا ثم يحشى بكريم شانتي أو بكريمة دبلومات (كريم باتسيير تخلط مع كريم شانتي مخفوقة).
- يزين البابا بالفواكه ويدهن بناباج جولي التلميع أو بالمربى.

- مواضيع أخرى تهمك :

-التاوة القصيمية روووعة

-حلوة التمر المعسلة تذوب في الفم

-حلوة مول الشاش هش وراائع  

les babas  البابا روعة
للأخت Lynda Lynda 
les babas  البابا روعة
les babas  البابا روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس