13‏/2‏/2018

خبز الدار رطب ولا أروع

خبز الدار رطب ولا أروع
للأخت أم صهيب جزاها الله خيرا
 lesucresaledoumsouhaib
خبز الدار رطب ولا أروع

- مكونات خبز الدار  :

- 600غ سميد رقيق جدا (في المغرب دقيق الفينو) في بعض الدول طحين الفرخة إن لم يتوفر يطحن السميد في مطحنة التواتبل ويغربل.
- 65غ نشا.
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
- 2 ملاعق صغيرة سكر بودرة.
- 20غ خميرة الخبز.
- 50 مللتر زيت.
- 250 مللتر حليب دافئ.
- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق.

- لدهن الخبز :
- صفار البيض يخلط مع ملعقة كبيرة حليب.
- بذور الخشخاش أو السمسم.

- طريقة تحضير خبز هش :

- يخلط الدقيق الأصفر مع النشا والسكر والملح, وتضاف الخميرة والزيت والحليب الدافئ, وتخلط المكونات.
- ثم يضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق تعجن جيدا حوالي 15 دقائق حتى تصبح مطاطية لا تلتصق.
- تغطى العجينة وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ حوالي 45 دقيقة.
خبز الدار رطب ولا أروع
- ثم تقطع العجينة نصفين, وتفرد كل عجينة في صينية مستقلة مدهونة بالزبدة أو على ورق الخبز.
خبز الدار رطب ولا أروع
- وينرك الخبز ليرتاح حوالي 10 دقائق.
خبز الدار رطب ولا أروع
تدهن العجينتين بصفار البيض وتزين ببذور الخشخاش أو السمسم (زنجلان).
- ويطهى الخبز في فرن مسخن من قبل 200 درجة حوالي 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-كروكي الطبقات رووعة 

خبز الدار رطب ولا أروع
للأخت أم صهيب
خبز الدار رطب ولا أروع
خبز الدار رطب ولا أروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس