28‏/2‏/2018

صابلي القبة محشي بكابريس والكريمة

صابلي القبة محشي بلكابريس والكريمة
للأخت Hamitouche Mīmīčha Dīda جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة القبة : 

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ.
- 120غ سكر بودرة ( مايعادل 3/4 الكوب).
-3 صفار البيض.
- فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة كوكاو محمص ومطحون ناعم (فول سوداني).
- كأس ونصف نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.

- الحشو :
- حبات كبريس (كراميل).
- قليل من حليب مركز محلى.
- قليل من الحليب السائل.

- علبة كريمة شانتي بودرة مخفوقة مع كأس ماء أو حليب بارد جدااا.
- طريقة تحضير صابلي القبة للأفراح والأعراس :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح ناعمة ثم يضاف صفار البيض بالتدريج مع الخلط المستمر وتضاف الفانيليا وكوكاو مطحون والنشا وخميرة الحلويات مع الخلط في كل مرة.
- يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة وتقطع دوائر أكبر بقليل من دائرة مول السيلكون.
- يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة, ويترك ليبرد.
- يطلى سيلكون بالشوكولاته ويوضع في الثلاجة حتى يجف ثم يعاد دهنه مرة ثانية ويرجع للثلاجة.
صابلي القبة محشي بكابريس والكريمة
- يحضر الحشو :
- تذاب قطع كراميل مع قليل من حليب مركز المحلى والحليب السائل, ويترك حتى يبرد.
- ثم تخفق الكريم شانتي مدة 4 دقائق.
- يخرج قالب السيلكون من الثلاجة وتحشى الشوكولاته بقليل من كراميل المذاب وقليل من الكريمة وتوضع فوقه قطعة صابلي, ثم تقلب الشوكولاته برفق كما في الصور.
- تستعمل الشوكولاته البيضاء أو الداكنة.
صابلي القبة محشي بكابريس والكريمة
- تدهن أطراف صابلي بقليل من كريمة شانتي أو بالناباج (جولي التلميع) أو بحليب مركز محلى.
- وتفند الأطراف برقائق اللوز المحمصة المفتته (أو رقائق كوكاو السوداني).

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

- لقيمات رووعة

- طريقة عمل نوتيلا منزلي


صابلي القبة محشي بلكابريس والكريمة
للأخت Hamitouche Mīmīčha Dīda 
صابلي القبة محشي بكابريس والكريمة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس