1‏/2‏/2018

خبز البورغر الهش

خبز البورغر الهش
للأخت Mes Puces جزاها الله خيرا
خبز البورغر الهش

- مكونات خبز البورغر :

- 1 كأس حليب دافئ.
- 1 بيضة.
- رُبْع كأس زيت.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

- طريقة سهلة لتحضير خبز البورغر :

- تخلط البيضة مع السكر والملح وخميرة الخبز والحليب والزيت وخميرة الحلويات.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق.
- تعجن قليلا ثم تضاف لها الزبدة وتعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- تغطى العجينة جيدا وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها.
خبز البورغر الهش
- تدهن اليدين بالزيت وتقطع كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن, وتترك حوالي 10 دقائق.
خبز البورغر الهش
- ثم تدهن بصفار البيض المخلط مع ملعقة حليب سائل, وتزين بالحبة السوداء والسمسم.
- يطهى خبز البورغر في فرن مسخن من قبل 200 درجة النار من تحت مدة 10 دقائق ثم من فوق لتتحمر.
- فور اخراج خبز البورغر من الفرن يغطى حوالي 10 دقائق فقط بمنشفة وبلاستيك.


- مواضيع أخرى تهمك : 

-خبز في شكل زهرة

-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

-بريوش تروبيزيان Tropézienne 

خبز البورغر الهش
للأخت Mes Puces
خبز البورغر الهش
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس