20‏/4‏/2018

شباكية القريوش سهل وذوق رائع

شباكية القريوش سهل وذوق رائع
للأخت نجاة تادلة جزاها الله خيرا
شباكية القريوش سهل وذوق رائع

- مكونات شباكية القريوش :

- 500غ طحين.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة (زنجلان) سمسم محمص ومطحون ناعم.
- 150غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 1 أصبع ونصف).
- قليل جدا من خميرة الخبز.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة خل.
- نصف كأس ماء الزهر.
- 1 بيضة.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- زيت للقلي.
- عسل.
- زنجلان محمص (سمسم) للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير شباكية القريوش :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والسمسم والخميرة وخميرة الحلويات والزبدة الطرية.
شباكية القريوش سهل وذوق رائع
- تفرك جيدا براحوة اليدين حتى تنسجم الزبدة مع كل المكونات.
- ثم تضاف البيضة والخل وماءالزهر ويخلط, ويضاف الماء العادي بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
شباكية القريوش سهل وذوق رائع
- تقطع العجينة 4 كرات تغلف وتترك لترتاح 10 دقائق.
- ثم تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع مستطيلات صغيرة كل مستطيل يفتح 6 أشرطة رقيقة.
شباكية القريوش سهل وذوق رائع
- تلصق الزاويتين المتقابلتين لكل مستطيل ويقلب, تكرر نفس الطريقة حتى الإنتهاء من تشكيل كل العجينة.
- يثبت طرفي الزاويتين جيدا حتى لا يفتح أثناء القلي.
شباكية القريوش سهل وذوق رائع
- تقلى شباكية القريوش في زيت ساخن على نار هادئة حتى تكتسب لونا ذهبيا, وتغطس وهي ساخنة في عسل دافئ مدة 3 دقائق.
شباكية القريوش سهل وذوق رائع
- تستقطر شباكية القريوش وتزين بجنجلان المحمص.


شباكية القريوش سهل وذوق رائع
للأخت نجاة تادلة
شباكية القريوش سهل وذوق رائع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس