3‏/4‏/2018

مملحات السلق هشة ولذيذة

مملحات السلق هشة ولذيذة
للأخت  Samia Sam Tellal جزاها الله خيرا
مملحات السلق هشة ولذيذة

- مكونات مملحات السلق :

- 1 كأس حليب دافئ.
- نصف كأس زيت.
- 1 بيضة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز.
- ملعقة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- أوراق السلق.
- علبة تونة.
- جبن أبيض.

- طريقة سهلة لتحضير فطائر السلق :

- يذاب السكر في الحليب الدافئ مع السكر ويترك مدة 10 دقائق.
- يضاف له البيضة والزيت والملح ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تعجن العجينة جيدا, ثم تغطى جيدا وتترك لتتخمر حوالي ساعة.
- أثناء التخمير يحضر الحشو :
- يقطع السلق ويوضع في قدر مع الماء وقطعة ليمون ليغلي غلية واحدة ثم يصفى جيدا من الماء, ويضاف له الجبن وعلبة تونة مصفاة ويخلط الكل.
- تقطع العجينة كرات صغيرة تفرد كل واحدة, ويوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشو في الوسط.
مملحات السلق هشة ولذيذة
- وتقطع كما في الصور بتلات 4 أو 6 بتلات وتشكل ورود.
مملحات السلق هشة ولذيذة
مملحات السلق هشة ولذيذة
- ترص الفطائر في صينية فرن, وتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم, وتطهى مباشرة بدون تخمير, في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تنضج حوالي 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي راقي بنكهة البن 

-فطائر الورود روعة 

-كروكي ولا أروع

مملحات السلق هشة ولذيذة
للأخت  Samia Sam Tellal
مملحات السلق هشة ولذيذة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس