10‏/4‏/2018

بطبوط البينيي هش كالقطن

بطبوط البينيي هش كالقطن
للأخت خديجة جزاها الله خيرا
بطبوط البينيي هش كالقطن
- خبز بطبوط البينيي من أروع الحلويات الرمضانية اللتي كانت أمهاتنا وجداتنا يحضرنها في الشهر الكريم للسحور وأيضا للفطور.
- مكونات بطبوط البينيي :
- 500غ طحين أبيض نوع فاخر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز حسب حرارة الجو في الجو البارد 2 ملاعق.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.

- طريقة سهلة لتحضير بطبوط البينيي :

- يخلط الطحين مع الملح والبيضة ويضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق.
- تضاف الزبدة للعجين ويعجن, العجينة تكون رخوة تلتصق لنحصل على نتيجة جيدة.
- تغطى العجينة حتى تتخمر.
بطبوط البينيي هش كالقطن
- ثم تقطع كرات بحجم برتقالة متوسطة الحجم.
بطبوط البينيي هش كالقطن
- ثم تفرد كرات العجينة بسمك 1 سنتمتر ونصف (يجب أن لا تكون رقيقة) على ثوب يرش بالطحين.
بطبوط البينيي هش كالقطن
- ثم تغطى العجينة, وتترك  10 دقائق أو أكثر حسب حرارة الجو.
- ثم تقلى في مقلاة يوضع فيها مقدار قليل من الزيت تترك حتى يحمر أسفلها وتقلب لينضج ويحمر الوجه الثاني.
- يرش بطبوط البينيي بالسكر ويقدم, أنا أفضل دهنه بالمربى ورشه بالسوداني المحمص روووعة. 

- مواضيع أخرى تهمك :

- وسادة العروسة  

- حلوة الكوك (جوز الهند) حبيبة الكل 

- المفلحة بالتمر بطريقة جديدة

بطبوط البينيي هش كالقطن
للأخت خديجة
بطبوط البينيي هش كالقطن
بطبوط البينيي هش كالقطن

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس