5‏/4‏/2018

قريوش مورق ولا أروع

قريوش مورق ولا أروع
للأخت oum anas جزاها الله خيرا

قريوش مورق ولا أروع

- مكونات قريوش مورق :

- 5 كؤوس طحين.
- 1 كأس تخلط فيه زبدة عادية وزبدة مرغارين (مذابة).
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- ماء الزهر يخلط مع ماء عادي والكمية حسب الخليط.
- بياض البيض للصق العجين.
- نشا لفرد العجين.
- زيت للقلي.
- عسل.
- سمسم زنجلان للتزيين أو فستق مبشور وملمع أخضر اختياري.

- طريقة سهلة لتحضير قريوش مورق وهشيش :

- يضاف للطحين الملح وخميرة الحلويات والفانيلا والزبدة المذابة, ويخلط الكل جيدا.
- ثم تضاف البيضة والخل ويخلط.
- خليط الماء العادي وماء الزهر يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا, وتعجن جيدا.
- ثم تغلف وتترك لترتاح مدة ساعة أو أكثر, ثم تفرد العجينة بشكل مربع وترش بالنشا.
- ثم تطوى العجينة طيتين, ثم تفرد وترش بالنشا وتطوى 3 طيات, ثم تغلف وتترك لترتاح.
- بعد ذلك تفرد بسمك 2 ملمتر وتقطع دوائر 3 قياسات كما في الصورة.
- تقطع كل دائرة عجين 4 شرائح دون الوصول للوسط.
قريوش مورق ولا أروع
- ثم يدهن وسط الدائرة الكبيرة بنقطة صغيرة من بياض البيض, وتوضع فوقها الدائرة الوسطى, ويدهن وسطها بنقطة صغيرة من بياض البيض, وتوضع فوقها الصغيرة ويضغط عليها قليلا.
قريوش مورق ولا أروع
- ثم توضع في زيت ساخن النار متوسطة مدة ثواني ثم تقلب, ويضغط على وسطها بملعقة خشبية مع تحريكها وهزها لكي تتفتح الوردة.
قريوش مورق ولا أروع
- ثم تستقطر وترص حبات قريوش على شبك ويفرغ فوق كل حبة كمية من العسل البارد, وتزين حسب الرغبة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن 

-فطائر الورود روعة 

-كروكي ولا أروع

قريوش مورق ولا أروع
للأخت oum anas

قريوش مورق ولا أروع قريوش مورق ولا أروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس