بيتزا المقلاة سهلة التحضير

بيتزا المقلاة سهلة التحضير

للأخت  Samia Sam Tellal جزاها الله خيرا

- مكونات بيتزا المقلاة سهلة :

- 1 بيضة.
- كأس حليب دافئ.
- نصف كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- صلصة طماطم.
- لحم مفروم.
- بصل.
- زيت وملح وفلفل أسود وتوابل.
- زيتون.
- جبن أبيض.
- بقدونس.
- جبن مبشور.
- طريقة سهلة لتحضير بيتزا المقلاة :

- تخلط البيضة مع السكر والملح والخميرة والحليب والزيت.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية, تغطى وتترك لتخمر جيدا.
- يحضر الحشو :
- يقلى البصل في الزيت مع اللحم حتى ينضج يضاف له الملح والتوابل والجبن البيض. ويترك ليبرد.
- تقسم العجينة كرات صغيرة وتترك لترتاح مدة 10 دقائق, ثم تفرد الأولى حتى تصبح رقيقة جدا بسمك 1 ملمتر ونصف.

- توضع في مقلاة ساخنة على نار هادئة جدا, تترك حتى تتماسك العجينة قليلا.

- ثم تدهن بصلصة الطماطم.(ملاحظة العجينة لا تقلب تنضج في جهة واحدة فقط).

- وتحشى بقليل من الحشو الجاهز والزيتون والبقدونس والجبن.

- وتطوى العجينة على اثنين وهذا اختياري, ويمكن تغطية المقلاة بغطاء حتى يذوب الجبن. ونكمل كل كرات العجينة بنفس الطريقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-سينابون كريمة تحفة

-ميل فوي مقرمش وساهل

-Lazzy cake ليزي كيك سهل وسريع   

بيتزا المقلاة سهلة التحضير

للأخت  Samia Sam Tellal