29‏/4‏/2018

بيراميد بريستيج

بيراميد بريستيج
للأخت Sabrina Benaouda جزاها الله خيرا
بيراميد بريستيج
بيراميد بريستيج

- مكونات قاطو لبيراميد :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- نصف كأس سكر بودرة.
- 1 كأس كوكاو (سوادني) محمص ومطحون).
- كأس بسكويت مطحون.
- كأس نشا.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيلا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- كابريس = حلوة كارميل nata = حلاوة توفي.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة بدون إضافات.
- ملمع غذائي.
- حبيبات غذائية خاصة بالتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير قاطو بيراميد بريستيج :

- تخلط الزبدة مع السكر والملح وكوكاو والبسكويت المطحون والنشا وخميرة الحلويات والفانيلا, يخلط الكل جيدا حتى تنسجم كل المكونات.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية أطرى بقليل من عجينة الصابلي.
- تشكل العجينة كرات تحشى كل واحدة بقطعة من حلاوة التوفي (كابريس) حلوة مكراميل أو تحشى بالحلقوم.
- توضع الكرات المحشية في قالب سيلكون خاص بحلوى بيراميد.
بيراميد بريستيج
بيراميد بريستيج
- ويوضع قالب سيلكون فوق صينية ويطهى قاطو في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تنضج الحلوى ويتغير لونها قليلا.
- تترك الحلوى حتى تبرد تماما ثم تقلب من القالب.
- يدهن نفس القالب بالشوكولاته المذابة تدهن الجوانب وقبل أن تجف الشوكولاته يرجع قاطو للقالب مع الضغط عليه قليلا.
- يوضع القالب في الثلاجة مدة 10 دقائق حتى تتماسك الشوكولاته.
- ثم يقلب القاطو من القالب وتلصق فوقه حبيبات غذائية تلصق بقليل من الشوكولاته.
- ثم يلمع قاطو بيراميد بالملمع الغذائي الذهبي ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :



بيراميد بريستيج
للأخت Sabrina Benaouda 
بيراميد بريستيج
بيراميد بريستيج
 أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس