8‏/4‏/2018

حلوى القصبة من حلويات زمان

حلوى القصبة من حلويات زمان
للأخت Hiba El Khamlichi جزاها الله خيرا
حلوى القصبة من حلويات زمان

- مكونات حلوى القصبة :

- 500غ طحين (حوالي 3 أكواب ونصف).
- 125غ زبدة مذابة (حوالي نصف كوب).
-  ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- حليب دافئ الكمية حسب الخليط.


- طريقة سهلة لتحضير حلوى قصيبات :

- يوضع الطحين في وعاء العجن مع الملح والقرفة وخميرة الحلويات وخميرة الخبز, والزبدة المذابة والخل وماء الزهر, ثم يفرك جيدا بين راحة اليدين حتى تنسجم الزبدة مع الطحين.
- يضاف الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة, نوعا ما صلبة.
- تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة, توضع في كيس وتترك لترتاح.
- ثم تقسم العجينة كرات متوسطة, تفرد بسمك 2 ملمتر وتقطع أشرطة طويلة يلف كل شريط حول قطع القصب (القصب يغسل جيدا وينشف من الماء).
حلوى القصبة من حلويات زمان
حلوى القصبة من حلويات زمان
- ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة, في وسط الطهى ينزع عنها القصب وتترك حتى تحمر مع التحريك.
حلوى القصبة من حلويات زمان
- بعد قليها تغطس مباشرة في عسل دافئ وتستقطر.
حلوى القصبة من حلويات زمان
- تزين باللوز المحمص أو فقط تقلى في الزيت وترش بالسكر بودرة هي طريقة جداتنا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-شوكولاتة محشية أوريو تحفة

-مربعات الخبز المحشوة بالكفتة

-طارط بالفلان الكريم كارميل راااقي جدا

حلوى القصبة من حلويات زمان
للأخت Hiba El Khamlichi
حلوى القصبة من حلويات زمان
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس