5‏/5‏/2018

البقلاوة المبرومة تحفة

البقلاوة المبرومة تحفة
للأخت الريما جزاها الله خيرا
www.instagram.com/al_rryymm
البقلاوة المبرومة تحفة
- مكونات البقلاوة المبرومه :
 
- علبة عجينة الفيلو (الجلاش).
- زبدة أو سمن مذاب.
- الحشو :
- فستق, كاجو, جوز, أي نوع مكسرات مجروشة متوفرة, نوع واحد أو أكثر .
- رشة هيل.
- قليل من ماء زهر أو ماء ورد.
 
- التزيين :
- فستق مجروش.
 
- طريقة سهلة لتحضير البقلاوة المبرومة الفخمة والراقية :
 
- تدهن ورقة عجينة الفيلو بالسمن أو الزبدة وباقي العجينة يغطى بالفوطة حتى لا تجف وتتكسر.
- توضع المكسرات فقط في الطرف.
- ثم يوضع سيخ خشبي في الطرف فوق الحشو وتبرم العجينة.
البقلاوة المبرومة تحفة
-ثم تكمش العجينة وسط السيخ الخشبي وتنزع من السيخ فوق صينية فرن مدهونة بالسمن أو الزبدة.
- ترص لفافات البقلاوة ملتصقة مع بعضها البعض, ثم تدهن بكمية من السمن.
- بعد ذلك تقطع العجينة أصابع بالسكين.
البقلاوة المبرومة تحفة
- وتطهى البقلاوة المبرومة في فرن مسخن من قبل 170 درجة النار من تحت حتى يشقر أسفلها ثم النار فوق حتى تحمر.
- فور اخراج البقلاوة من الفرن تسقى بالعسل البارد تترك عدة ساعات ثم يزين الطرفين بالفستق المجروش وتقدم.

البقلاوة المبرومة تحفة
للأخت الريما جزاها الله خيرا
البقلاوة المبرومة تحفة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس