9‏/5‏/2018

منذازي زنجباري حلو ومالح روعة

منذازي زنجباري حلو ومالح روعة
للمدربة نوال جزاها الله خيرا
www.instagram.com/om1ommmaar
منذازي زنجباري حلو ومالح روعة

- مكونات مندازي زنجباري عماني :

- كوبين وربع طحين (حوالي 320غ).
- 1 كوب جوز هند مطحون.
- ثُلُث كوب سكر بودرة (مايعادل 35غ).
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون = هيل (قعقلة).
- ملعقة صغيرة بكنج باودر (خميرة الحلويات).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة زبادي (ياغورت).
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- حوالي كوب ماء دافئ أو حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير خبز مندازي زنجباري :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر وجوز الهند وخميرة الحلويات وخميرة الخبز والهيل ويضاف الزبادي (ياغورت) والزيت وتخلط المكونات جيدا.
- ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة تلتصق.
- تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة العجينة في الصورة ناعمة التكثلات البارزة في العجينة هي جوز الهند, تغطى العجينة جيدا وتترك حتى يتضاعف حجمها.
منذازي زنجباري حلو ومالح روعة
- تقطع العجينة كرات صغيرة تفرد وتقطع كل واحدة إلى 4 مثلثات.
- تغطى مثلثات مندازي مدة 10 دقائق.
منذازي زنجباري حلو ومالح روعة
- ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة مع رفع الزيت الساخن فوق العجينة لتنتفخ جيدا.
منذازي زنجباري حلو ومالح روعة
- تقلب حتى تحمر في كلتا الجهتين توضع فوق ورق المطبخ ثم تقدم مع الجبن أو مع شوكولاته نوتيلا.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

- لقيمات رووعة

- طريقة عمل نوتيلا منزلي

منذازي زنجباري حلو ومالح روعة
للمدربة نوال
منذازي زنجباري حلو ومالح روعة
منذازي زنجباري حلو ومالح روعة  منذازي زنجباري حلو ومالح روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس