21‏/6‏/2018

فطائر القلب روعة

فطائر القلب روعة
للأخت Nacim Alfadjr جزاها الله خيرا
فطائر القلب روعة

- مكونات فطائر القلب :

- 500غ طحين نوع فاخر.
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 بيضة + بياض بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

- الحشو :
- لحم مفروم.
- شرائح الزيتون الأخضر.
- شرائح الفلفل.
- زيتون أسود.
- جبن.
- صفار البيض للدهن وسمسم للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير فطائر القلب :

- تذاب الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع السكر ويترك مدة 1َ0 دقائق لتتفاعل الخميرة.
- ثم يخلط الطحين مع الحليب بودرة والملح والبيض والزيت.
- ويضاف له خليط الخميرة مع الخلط لنحصل على عجينة لينة.
- ثم تغطى وتترك لتخمر حوالي 15 دقيقة ثم تضاف الزبدة, وتعجن حتى تختفي الزبدة في العجينة. ثم تغطى وتترك لتخمر حوالي 40 دقيقة.
- تقطع العجينة كرات صغيرة, تمدد قليلا بالطول ثم تلف حول نفسها.
فطائر القلب روعة
- وتقسم بالسكين نصفين دون الوصول للطرف, ثم ندخل الطرفين معا للداخل ليأخذ شكل القلب كما في الصورة.
فطائر القلب روعة
- يضغط عليها قليلا في الوسط.
فطائر القلب روعة
- توضع الفطائر في صينية الفرن, تدهن بصفار البيض وتزين بالسمسم, وتحشى حسب الرغبة الحشو اختياري.
فطائر القلب روعة
فطائر القلب روعة
فطائر القلب روعة
- تترك مدة 5 إلى 10 دقائق حسب حرارة الجو, وتطهى في فرن مسخن من قبل
190درجة.


- مواضيع أخرى تهمك :

-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير

-خبز رائع

-بريوش وخلية النحل رووعة 

فطائر القلب روعة
للأخت Nacim Alfadjr
فطائر القلب روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس