6‏/7‏/2018

جينواز بالكريمة ولا أسهل

جينواز بالكريمة ولا أسهل
للأخت Claïre De Luñe جزاها الله خيرا
جينواز بالكريمة ولا أسهل

- مكونات جينواز بالكريمة :

- 7 بيضات.  
- 210غ سكر (مايعادل 1 كوب + ملعقة كبيرة).
- فانيليا.
- 210غ طحين (مايعادل كوب ونصف).
- 1 كيس خميرة الحلويات بكنج باودر.
- مكونات شراب السكر :
- كأس سكر.
- 2 كؤوس من الماء.

- الكريمة :
- 1 كيس كريم شانتي بودرة.
- كأس حليب سائل بارد جدا.
- نكهة الشوكولاته أو أي نكهة مفضلة.

- التزيين :
- 100غ شوكولاته.
- حليب سائل أو علبة دانيت.

- طريقة سهلة لتحضير جينواز بالكريمة :

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه 3 أضعاف مدة 10 إلى 15 دقيقة.
جينواز بالكريمة ولا أسهل
ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات 3 دفعات بواسطة مصفاة مع الخلط برفق من تحت إلى فوق.
جينواز بالكريمة ولا أسهل
- يفرغ الخليط في صينية كيك قطرها 22 سنتمتر ذات ارتفاع عالي, مدهونة بالزبدة, تبطن بورق الطبخ.
- يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة, حتى تحمر وتنضج من الداخل النار فقط من تحت ولا يفتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة.
- عتد نضج الكيك يفتح باب الفرن قليلا فقط ويترك الكيك بداخله مدة 10 دقائق.
- يقلب الكيك ويغلف بالنايلو ن ويترك مدة 8 ساعات.
جينواز بالكريمة ولا أسهل
- يحضر شراب السكر, يوضع السكر والماء على النار ليغلي مدة 10 دقائق ويترك ليبرد.
- تخفق الكريمة مع نكهة الشوكولاته أو أي نكهة مفضلة.
- يقطع الكيك شرائح حسب الإستطاعة 3 أو 4 أو 5 قطع.
جينواز بالكريمة ولا أسهل
- تسقى شريحة الكيك بشراب السكر البارد وتحشى بكمية من الكريمة, تكرر الخطوات مع باقي شرائح الكيك.
- وفي الأخير تدهن الكيكة بالكامل بالكريمة, ويحتفظ بقليل من الكريمة للتزيين.
- توضع الكيكة في الثلاجة مدة نصف ساعة.
جينواز بالكريمة ولا أسهل
- ثم تذاب الشوكولاتة مع قليل من الحليب أو مع علبة دانيت وتصب فوق التورتة.
- وتزين بوردات من الكريمة التزيين اختياري, توضع في الثلاجة إلى وقت التقديم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بكريمة الليمون تحفة

-كيكة الياغورت رووعة

-كيك تحفة بدانيت وكريمة القهوة

جينواز بالكريمة ولا أسهل
للأخت Claïre De Luñe
جينواز بالكريمة ولا أسهل
جينواز بالكريمة ولا أسهل
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس