3‏/9‏/2018

بسكويت النشا يذوب في الفم

بسكويت النشا يذوب في الفم

- مكونات بسكويت النشا :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 110غ سكر بودرة (حوالي 2/3 الكوب).
- فانيليا.
- 1 بيضة كاملة + صفار بيضة.
- 75غ نشا (حوالي نصف كوب + ملعقة كبيرة).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- حبات البندق المحمصة.
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت النشا :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط, ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية (يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
بسكويت النشا يذوب في الفم
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة.
- ثم تقطع كور صغيرة ترص في صينية الفرن وتحفر في الوسط.
بسكويت النشا يذوب في الفم
- يطهى البسكوي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة (بعد مرور 5 دقائق الأولى تخرج الصينية من الفرن ويعاد تحفير البسكويت وترجع الصينية للفرن).
- يترك بسكويت حتى يبرد ثم يرش بالسكر بوردة بواسطة مصفاة.
- تذاب الشوكولاتة تحشى به حفر البسكويت, وقبل أن تجف الشوكولاته تزين بحبة بندق.

- مواضيع أخرى تهمك :

-تيراميسو بدون بيض

-غريبة بالجنجلان السمسم والكوك 

بسكويت النشا يذوب في الفم
بسكويت النشا يذوب في الفم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس