15‏/9‏/2018

خبيزات هشة بالكريم باتسيير

خبيزات هشة بالكريم باتسيير 
للأخت Oum leïla جزاها الله خيرا
خبيزات هشة بالكريم باتسيير

- خبيزات هشة بالكريم باتسيير :

- 500غ طحين فاخر.
- 1 صفار بيض.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 80 مللتر زيت (مايعادل 1/3 كوب).
- 1 ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 250 مللتر حليب دافئ.

- كريم باتسيير :
- 2 صفار بيض.
- رشة ملح.
- 2 كؤوس حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة نشا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- فانيليا.

- طريقة سهلة لتحضير خبيزات بالكريم باتسيير 

- تحضر كريم باتسيير :
- يخلط صفار البيض مع النشا والسكر والفانيليا ويضاف له الحليب البارد ويخلط, ثم يوضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط.
- يغطى سطح الكريمة ببلاستيك غذائي وتترك لتبرد.
- يحضر العجين :
- يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا والملح والزيت يضاف الخليط للطحين, ثم يضاف له الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق.
- تعجن العجينة جيدا مدة 15 دقيقة, ثم تغطى جيدا وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها.
- تقطع العجينة بعد تخميرها كرات متوسطة تفرد بشكل بيضاوي يقطع طرفها بالسكين فتحات دون الوصول للطرف.
- ويحشى الطرف المقابل بملعقة كبيرة من كريم باتسيير ثم تلف العجينة وتوضع في صينية الفرن.
خبيزات هشة بالكريم باتسيير  خبيزات هشة بالكريم باتسيير
- تدهن خبيزات بصفار البيض ويزين باللوز أو السمسم, تترك لترتاح حوالي 5 إلى 10 دقائق في مكان دافئ.
خبيزات هشة بالكريم باتسيير
- تطهى خبيزات في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير

-خبز رائع

- بريوش وخلية النحل رووعة 

خبيزات هشة بالكريم باتسيير 
للأخت Oum leïla
خبيزات هشة بالكريم باتسيير
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس