21‏/9‏/2018

بالميي روعة

بالميي روعة
للأختAngel Moukani جزاها الله خيرا
بالميي روعة

- مكونات بالميي :

- 500غ طحين.
- 1 بيضة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- 350غ زبدة مارغرين خاصة بالتوريق.

- طريقة سهلة لتحضير بالميي روعة :

- يخلط الطحين مع خميرة الحلويات وخميرة الخبز والسكر والملح, ثم تضاف البيضة مع الماء يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
- تفرد العجينة وتوضع شرائح الزبدة المثلجة في الوسط وتغلق العجينة جيدا على الزبدة.
بالميي روعة
- ثم تفرد بشكل طولي وتطوى على 4, مع رش الطاولة بالطحين وقبل طي العجينة ينفض بقايا الطحين بفرشاة, تكرر العملية 3 مرات في كل مرة تغلف العجينة وتوضع في المجمد مدة 10 دقائق.
بالميي روعة
- لتحضير بالميي :
- تفرد العجينة بسمك 3 ملمتر ثم ترش الطاولة بكمية وفيرة من السكر وتوضع فوقه العجينة مع الضغط عليها قليلا.
- ثم تطوى العجينة في الجانبين إلى الوسط (تطوى طيتين في كل جانب).
- ثم تقطع 1 سنتمتر ونصف في كل قطعة, وتوضع في صينية فرن الأفضل على ورق الخبز.
بالميي روعة
بالميي روعة
- توضع الصينية في مكان دافئ, حتى يختمر بالميي.
بالميي روعة
- ويطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة, حتى يكتسب بالميي لونا ذهبيا.
بالميي روعة
- يترك حتى يبرد ويدهن بالعسل أو المربى اختياري.

- مواضيع أخرى تهمك :

-عجين مورق خطوة خطوة بطريقة المحترفين

-عجين مورق بأسهل طريقة

- بالميي رائع بالاجزاء المتبقية من العجين المورق 

بالميي روعة
للأختAngel Moukani
بالميي روعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس