بتيفور روعة

بتيفور روعة

منقول

- مكونات بتيفور روعة :

- 600غ زبدة مارغرين (مايعادل 2 أكواب و 2/3 الكوب) .
- 200غ سكر بودرة (مايعادل 1 كوب وَرُبع).
- فانيليا.
- 4 حبات بيض.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة مبشور ليمونة.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 800غ طحين (مايعادل 5 أكواب و2/3 الكوب).

- الحشو والتزيين :
- مربى.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير بتيفور يذوب في الفم :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر بالطراب الكهربائي. حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف البيض بالتدريج الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر, تضاف الفانيلا ومبشور الليمون ويخفق جيدا.
- تضاف خميرة الحلويات مع الطحين بالتدريج مع الخلط لنحصل على عجينة لينة (إن كانت العجينة طرية أكثر من اللازم يضاف لها ملعقة من الطحين).

- توضع العجينة في جيب حلواني وتشكل هلاليات متساوية الحجم, فوق صينية مغطاة بورق الخبز.

- يطهى بيتفور في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 دقيقة.

- يترك بيتفور ليبرد وتلصق كل حبتين بالمربى, وتغطس الأطراف في الشوكولاته وتوضع فوق شبك لتجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

بيتفور رااائع Petits four

صابلي الرخامية تحفة

رول كيك النمر روعة

بتيفور روعة