16‏/12‏/2018

بسكوي المربى سهل واقتصادي

بسكوي المربى سهل واقتصادي
للأخت Marwa Boubakri جزاها الله خيرا
بسكوي المربى سهل واقتصادي

- مكونات كروكي المربى أو بسكوي :

- 2 حباات بيض.
- 130غ سكر.
- 150 مللتر زيت.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- حوالي 350غ طحين.

- الحشو :
- مربى التفاح :
- 3 تفاحات مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة أو مبشورة.
- 1 كأس إلاَّ رُبع سكر.
- قطعة صغيرة ليمون.
- كأس صغير من الماء.

- التزيين :
- سكر بودرة.
- كوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).

- طريقة سهلة لتحضر بسكوي المربى :

- طريقة تحضير مربى التفاح :
- توضع كل المكونات في قدر على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يجف الماء من التفاح يطحن ويترك ليبرد.

- يحضر البيسكوي أو كروكي :
- يخلط البيض جيدا ع السكر والفانيليا والزيت حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات لنحصل على عجينة رطبة.
- تقطع العجينة 4 كور, تلف في شكل عصي طويل, وترص العصيات الأربع في صينية فرن.
- يحفر وسط العصيات بالأصبع أو بطرف سكين.
- ثم تنقش الأطراف بالمنقاش.
- يطهى بسكوي في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 20 دقيقة.
كروكي المربى سهل واقتصادي
- يترك بسكوي حتى يبرد ثم يحشى بالمربى ويمكن حشوه بأي نوع مربى أو بالكراميل أو حتى بالشوكولاته, ويزين بكوكاو مجروش.
بسكوي المربى سهل واقتصادي
- ثم ترش الأطراف بالسكر بودرة بواسطة مصفاة, ثم يقطع ويقدم.
بسكوي المربى سهل واقتصادي

- مواضيع أخرى تهمك :

-مربى التفاح يم يمييي

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

بسكوي المربى سهل واقتصادي
للأخت Marwa Boubakri
بسكوي المربى سهل واقتصادي

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس