27‏/1‏/2019

مشوك بالكاكاو المعسل

مشوك بالكاكاو المعسل 
مشوك بالكاكاو المعسل

- مكونات مشوك الكاكاو المعسل :

- 250غ زبدة مارغرين بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 2 حبات بيض + 2 صفار بيض (يحتفظ ببياض البيض للتزيين).
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو مُرّ.
- الطحين الكمية أو حسب الخليط.
- التزيين :
- بياض بيضتين.
- كوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).
- عسل.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة تحضير مشوك المعسل بكوكاو سهل وهش :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر.
- ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط الجيد وتضاف الفانيليا.
- ثم يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تشكل العجينة كرات تغمس في بياض البيض وتفند في الفول السوداني. 
مشوك بالكاكاو المعسل
مشوك بالكاكاو المعسل
- ثم تحفر كرات مشوك.
مشوك بالكاكاو المعسل
- يطهى مشوك بالكاكاو في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
- فور اخراج المشوك الجزائري من الفرن وهو ساخن تسقى كل حبة بمقدار ملعقة كبيرة من العسل.
مشوك بالكاكاو المعسل
- يترك المشوك حتى يبرد ث يحشى بالشوكولاته المذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-تيراميسو بدون بيض

-غريبة بالجنجلان السمسم والكوك

مشوك بالكاكاو المعسل 
مشوك بالكاكاو المعسل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون