كيكة هشة ولا أروع
للأخت أم يعقوب جزاها الله خيرا 
- مكونات كيكة هشة :
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- 1 كأس سكر.
- نصف كأس زيت.
- كأس غير ممتلئ حليب سائل.
- 2 كؤوس ونصف طحين (أو حسب الخليط).
- مبشور الليمون.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- التزيين اختياري :
- شوكولاته مذابة ع ملعقة زبدة وربع كأس حليب سائل.
- كوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).
- طريقة تحضير كيكة هشة :
- يخلط البيض جيدا مع السكر ومبشور الليمون والخل.
- ثم يضاف الزيت والحليب بالتدريج مع الخلط.
- يغربل الطحين مع خميرة الحلويات ويضاف لخليط الكيك ويخلط.
- لنحصل على خليط يعمل طيات فوق الخليط وتختفي بعد ثانيتين كما في الصورة.
- ثم ينقص من الخليط مقدار الثلث تضاف له ملعقة كبيرة من الكاكاو ويخلط, ويضاف للخليط الأبيض مقدار ملعقة من الطحين ثم يفرغ الخليطين في قالب الكيك.
- ولا يفتح الفرن أثناء الخبز قبل مرور 30 دقيقة, يترك الكيك حتى يبرد ويقطع ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير
-خبز رائع
-بريوش وخلية النحل رووعة
كيكة هشة ولا أروع
للأخت أم يعقوب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق