بقلاوة الصبلي سهلة ولا أروع
للأخت Doly Fellag جزاها الله خيرا
- مكونات بقلاوة الصابلي :
- 500غ زبدة بحرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة فانيليا بودرة.
- 1 بيضة.
- رشة ملح.
- 1 كيلو غرام طحين.
- مكونات الحشو :
- 1 كيلو غرام فول سوداني (كوكاو) أو لوز محمص ومطحون.
- 200 غ سكر.
- مبشور ليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة ماء الزهر.
- لسقي البقلاوة :
- 1 كيلو غرام عسل يضاف له كأس ماء زهر.
- طريقة سهلة لتحضير بقلاوة الصابلي :
- في وعاء تخلط الزبدة جيدا مع البيضة والملح والفانيليا ويخفق الكل بالطراب الكهربائي حوالي دقيقتين.
- ثم يضاف الطحين وتجمع العجينة بدون عجن حتى الحصول على عجينة طرية.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تخلط كل مكونات الحشو لنحصل على حشو شيئا ما ناشف.
- تقطع العجينة نصفين تفرد العجينة الأولى في صينية فرن 30 × 40 سنتمتر, ثم يوضع الحشو يسوى مع الضغط عليه قليلا.
- 1 كيلو غرام عسل يضاف له كأس ماء زهر.
- طريقة سهلة لتحضير بقلاوة الصابلي :
- في وعاء تخلط الزبدة جيدا مع البيضة والملح والفانيليا ويخفق الكل بالطراب الكهربائي حوالي دقيقتين.
- ثم يضاف الطحين وتجمع العجينة بدون عجن حتى الحصول على عجينة طرية.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تخلط كل مكونات الحشو لنحصل على حشو شيئا ما ناشف.
- تقطع العجينة نصفين تفرد العجينة الأولى في صينية فرن 30 × 40 سنتمتر, ثم يوضع الحشو يسوى مع الضغط عليه قليلا.
- ثم تقطع البقلاوة بالسكين مستطيلات 2 × 7 سنتمتر, تنقش كل قطعة بالمنقاش.
- فور اخراج البقلاوة من الفرن تسقى بالعسل البارد وتترك عدة ساعات حتى تتشرب جيدا والأفضل ليلة كاملة ثم تقطع وتقدم.
-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير
-خبز رائع
-بريوش وخلية النحل رووعة
بقلاوة الصبلي سهلة ولا أروع
للأخت Doly Fellag
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق