حلوة كورني

حلوة كورني

للأخت أم عمر Omar Omar Omar‏ جزاها الله خيرا 

- مكونات حلوة كورني :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 1 بيضة.
- 1 كأس سكر بودرة.
- نصف كأس زيت.
- فانيليا.
- 1 كأس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- مربى.
- (قوفريت) بسكويت ويفر مجروش.

- طريقة تحضير حلوة ليكورني بالقوفريط :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر والزيت والبيضة والفانيليا, حتى ينسجم الخليط جيدا.
- ثم يضاف النشا مع خميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كرات وتشكل كورني.

- تطهى الحلوة في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى يصبح لونها ذهبي.

- تترك الحلوى لتبرد ثم تدهن بالمربى وتفند في القوفريط المبشور (ويفر).

- ويغطس رأس كورني في الشوكولاته المذابة.

- يترك كورني ليجف ثم يزين بخطوط من الشوكولاته البيضاء المذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاسات الأوريو اللذيذة

- قلب اللوز روووعة

- فطيرة البريوش هشة كالقطن

حلوة كورني روعة

للأخت أم عمر Omar Omar Omar‏