الكيكة المنقطة سهلة وهشة

الكيكة المنقطة سهلة وهشة
منقول

- مكونات الكيكة النقطة :

-  4 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- فانيلا.
- 1 كأس عصير مندرين اليوسفي أو عصير برتقال.
- 3 كؤوس طحين.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر)
- 1 كوب حليب لسقي الكيك.

- مكونات الكريمة :
- 1 كوب حليب بارد جدا.
- 1 علبة كريم شانتي بودرة.

- صلصة التزيين :
- فنجال ماء.
- نصف فنجال سكر.
- ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو.
- ملعقة صغيرة نشا.

- طريقة سهلة لتحضير الكيكة المنقطة :

- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتغير لونه, ثم يضاف عصير المندرين (اليوسفي) أو عصير البرتقال, والفانيليا ويخفق.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت أو الزبدة.

- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج حوالي 35 دقيقة.
- يترك الكيك ليبرد, ثم يسقى بالحليب ويترك ليتشرب.

- يخفق الحليب مع بودرة الشانتي مدة 4 دقائق, وتوضع فوق الكيك ويسوى السطح ويوضع في الثلاجة.

- تحضر صلصة التزيين :
- يخلط الكاكاو مع السكر والنشا والماء ويوضع على نار هادئة مع التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- يحرك الصوص من حين لآخر حتى يصبح بحرارة الغرفة.
- يقطع الكيك مربعات, ثم ينقط بصلصة الكاكاو بواسطة ملعقة صغيرة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بكريمة الليمون تحفة

-كيكة الياغورت رووعة

-كيك تحفة بدانيت وكريمة القهوة

الكيكة المنقطة سهلة وهشة