كوكيز سهل ومقرمش

كوكيز سهل ومقرمش
منقول desertdecasa.ro

- مكونات كوكيز :

- 200غ ربدة بحرارة الغرفة (مايعادل 2 أصابع).
- 100غ سكر بودرة (مايعادل 2/3 الكوب).
- 2 بيضات.
- 260غ طحين (حوالي 2 أكواب).
- فانيليا.
- رشة بيكربونات الصوديوم (بكنج صودا).
- رشة ملح.

- التزيين :
- 50غ شوكولاته مذابة.
- حبيبات صغيرة ملونة (حبيبات غذائية).

- طريقة سهلة لتحضير كوكيز سهل ومقرمش :

- يخلط الطحين مع الملح وبكربونات صوديوم ويترك جانبا.
- تخفق الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيدا.
- ثم يضاف خليط الطحين ويخلط مدة دقيقة, لنحصل على خليط لين يصعب تشكيله.

- يوضع الخليط في كيس حلواني ويشكل أقراص صغيرة فوق صينية الفرن على ورق الخبز, تشكل الأقراص متباعدة لأن حجمها سيزداد أثناء الخبز.

- يطهى كوكيز في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 10 دقائق فقط حتى يكتسب أسفل الكوكيز لونا ذهبيا.

- بعد الخبز يزين كوكيز بخطوط من الشوكولاته المذابة وقبل أن تجف يرش بحبيبات غذائية ملونة ويترك ليبرد ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بالشوكولاتة

-بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن

-كروصون مورق

كوكيز سهل ومقرمش