حلوة كوكاو وكراميل

حلوة كوكاو وكراميل
للأخت Yasminenass‏ جزاها الله خيرا
A L'orée Des Douceurs

- مكونات حلوة كوكاو وكراميل :

- 120غ زبدة بحرارة الغرفة.
- صفار بيضة.
- 60غ سكر.
- 180غ طحين.
- 40غ كاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.

- التزيين :
- بياض بيضة.
- كوكاو مطحون خشن مغربل (فول سوداني).
- نستلي كراميل.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة كوكاو وكراميل :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر وصفارا لبيضة.
- ثم يضاف الطحين مع الكاكاو ويخلط, ويضاف الحليب ويخلط.
- تغلف العجينة جيدا ثم توضع في المجمد ليلة كاملة.
- في اليوم المواتلي تقطع العجينة كور صغيرة, تغطس في بياض البيضة المخفوق قليلا, ثم تفند في كوكاو المجروش.

- ترص في صينية الفرن ويحفر وسطها.

- ثم تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة.
- تترك الحلوى لتبرد ثم تحشى بكراميل بعد تسخينه قليلا.

- وتوضع الشوكولاته المذابة في كيس يثقب طرفه ثقب صغير جدا يشكل خطوط فوق الحلوى وتقدم.
 - مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة القطيفة تذوب في الفم

- كويرات الثلج بالليمون

- قطايف رائعة بالجبن

حلوة كوكاو وكراميل