11‏/5‏/2020

صابلي النشا يذوب في الفم

صابلي النشا يذوب في الفم
للاخت La Fée Soni جزاها الله خيرا
صابلي النشا يذوب في الفم

- مكونات صابلي النشا :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- 125غ سكر بودرة (حوالي كوب).
- 4 صفار بيض.
- فانيليا.
- 300غ نشا.

- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- تزيين صابلي المربى :
- مربى.
- ملون غذائي حسب الرغبة.
- قليل من السكر.
- سكر بودرة.

- طريقة تحضير صابلي النشا :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيليا الى أن نحصل على خليط كريمي.
- ثم تضاف البيضة ويخلط جيدا ويضاف النشا مع خميرة الحلويات.
- ويضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة, تجمع ولا تعجن.
- تغلف وتوضع في الثلاجة لترتاح مدة 15 دقيقة.
صابلي النشا يذوب في الفم
- تفرد العجينة وتقطع بقطاعة حسب الرغبة ترص في صينية الفرن.
صابلي النشا يذوب في الفم
صابلي النشا يذوب في الفم
صابلي النشا يذوب في الفم
- يترك صابلي حتى يبرد ثم تلصق كل قطعتين بالمربى.
- ثم يرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ويحشى وسطه بمربى الفراولة يسخن قليلا مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر.

صابلي النشا يذوب في الفم
صابلي النشا يذوب في الفم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون