خبز قطني روعة

خبز قطني روعة

منقول

- مكونات خبز قطني :

- مكونات خليط الخميرة :

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- ملعقة كبيرة سكر.

- ملعقة كبيرة طحين.

- نصف كوب ماء دافئ.

- مكونات العجين :

- 2 أكواب  (مايعادل 300غ).

- ربع كوب زيت.

- نصف كوب ماء دافئ أو الكمية حسب الخليط.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.

- الحشو زيتون بدون عضم.

- طريقة سهلة لتحضير خبز قطني :

- تخلط مكونات الخميرة في وعاء تغطى وتترك مدة 10 دقائق.

- يضاف للطحين خليط الخميرة والزيت ويخلط الكل ويجمع بالماء الدافئ لنحصل على عجينة خفيفة تلتصق يضاف الملح ويعجن الكل جيدا حوالي دقيقتين.

- تغطى العجينة لترتاح مدة 10 دقائق, ثم تضاف الزبدة وتعجن جيدا مدة 10 دقائق حتى الحصول على عجينة رطبة مطاطية.

- تغطى العجينة وتترك لتخمر حوالي 40 دقيقة.

- ثم تقطع 4 كور تغطى لترتاح.

- ثم يحفر وسطها.

- ويحشى بالزيتون أو يحشى حسب الرغبة.

- تدهن الأطراف بالحليب وتزين بالسمسم.

- يطهى الخبز في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 15 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الطاووس رووعة

-حلوى اقتصادية سهلة ولذيذة

-صابلي بالكريمة