للأخت Oum Iyed جزاها الله خيرا
- مكونات صابلي العقيقة :
- 250غ زبدة طرية (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- ملعقة كبيرة نشا.
- فانيليا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- مربى.
كوكاو محمص ومجروش أو لوز.
- التزيين :
- التزيين :
- (قوفريط) يباع جاهز عند بائعي لوازم الحلويات.
- شوكولاته مذابة.
- طريقة سهلة لتحضير صابلي السبوع أو صابلي العقيقة :
تخلط الزبدة مع السكر جيدا, ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- بعد ذلك يضاف النشا مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.
تخلط الزبدة مع السكر جيدا, ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- بعد ذلك يضاف النشا مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك وتقطع دوائر ثم يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 10 دقائق.
- تلصق كل قطعتي صابلي بالمربى مع دهن الحاشية ثم تفند في كوكاو محمص ومجروش أو في لوز.
- وتلصق فوق الصابلي بمسحة من الشوكولاته المذابة.
- تذاب الشوكولاته البيضاء بدون أي إضافات وتفرغ في قالب بلاستيك خاص بالشوكولاته توضع في الثلاجة لتجف.
- ثم تلصق فوق الرسوم أقراص الشوكولاته, وتلصق فوقها فراشات (لا تأكل) ويمكن تشكيل فراشات من الشوكولاته في قالب خاص.
- مواضيع أخرى تهمك :
صابلي العقيقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق