22‏/11‏/2020

كروكي سهل روعة

كروكي سهل روعة

للأخت Aziza Alliliche جزاها الله خيرا

كروكي سهل روعة

- مكونات كروكي :

- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- نصف كوب سكر.
- 2 بيضات.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة كاكاو.

- الدهن :
- 1 بيضة.
- ملعقة كاكاو.
- قطرات قليلة من الماء.

- طريقة تحضير كروكي سهل :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر حوالي 5 دقائق حتى تصبح كريمة, ثم تضاف البيضة الأولى مع الخلط حتى تختفي البيضة في الخليط ثم تضاف الأخرى ويخلط جيدا.
- يضاف مبشور الليمون مع الفانيلا, ويخلط.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحويات والملح ويخلط باليد. لنحصل على عجينة طرية.

- يقطع جزء من العجينة, يضاف له الكاكاو.

كروكي سهل وراقي

- تقطع العجينة البيضاء جزئين, وتقطع العجينة البنية جزئين.
- يبسط الجزء الأول للعجينة البيضاء قليلا بشكل طولي, ويشكل الجزء الأول من العجينة بالكاكاو عصي يوضع وسط العجينة البيضاء, ويلف براحة اليدين على الطاولة.
- يبسط سطحه قليلا براحة اليد. نقوم بنفس الخطوات للعجين المتبقى.
- تخلط البيضة مع الكاكاو وقطرة من الماء, يدهن سطح عجين الكروكي بالخليط.

كروكي سهل روعة

- ويشكل تموجات بواسطة شوكة طعام.

كروكي سهل روعة
- يطهى كروكي في فرن مسخن من قبل على نار هادئة, يترك حتى ينضج من الداخل ويحمر.
كروكي سهل روعة
- يقطع كروكي بسكين حاد في شكل مائل سمك القطع 2 سنتمتر أو أقل.
كروكي سهل روعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-كعك النقاش رائع الطريقة بالصور

-كوكيز بالشوفان رووعة

-صابلي رائع لحفلة العقيقة 
 

كروكي سهل روعة

كروكي سهل روعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون