لامونة لذيذة وسهلة

للأخت لعور خيرة جزاها الله خيرا

- مكونات لامونة سهلة :

- كأس حليب دافئ.

- نصف كأس سكر.

- ربع كأس زيت.

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- 1 كيس خميرة الحلويات (ملعقة كبيرة بيكنج باودر).

- رشة ملح.

- فانيليا.

- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :

  - نصف لتر حليب.

- 3 ملاعق كبيرة سكر.

- ملعقة كبيرة ونصف نشا.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- فانيليا.

 

- التزيين :

- ناباج (لاجولي) أو مربى .

- سكر بودرة.

 

- طريقة سهلة لتحضير لامونة لذيذة وسهلة :

 

- يخلط الحليب مع السكر والخميرة والفانيلا والملح والزيت وخميرة الحلويات, ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة تلتصق تعجن قليلاذ, ثم تترك لتختمر10 دقائق.

- تقسم العجينة نصفين تكور كل واحدة وتبسط براحة اليد في صينية فرن مبطنة بورق الخبز, لنحصل على خبزتين, تدهن بصفار بيض مخفف بالحليب.

- تترك لتحتمر , ثم تطهى الخبزتين في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تنضج وتتحمر.

- تترك جتى ترد ثم تقطع نصفين.

-

- تحضر الكريمة :

- في قدر يحلط الحليب مع السكر والنشا ويوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط يغلي ويتخثر.

- يرفع القدر عن النار تضاف الفانيليا والزبدة ويخلط وتحشى به الخبزيتن.

- تترك لامونة حتى تبرد جيدا ثم تدهن بالناباج وترش بالسكر بودرة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-معمول التمر الهش

-فطائر مالحة روعة 

لامونة لذيذة وسهلة