كروكي بالشوكولاته

للأخت malak sofie  جزاها الله خيرا

Les milles et un delice de chahrazed - malak sofie 

- مكونات كروكي بالشوكولاته :

- 3 بيضات.

- 1 كوب سكر.

- 1 كوب زيت.

- فانيلا.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- 3 أكواب طحين.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- التزيين :

- شوكولاته مذابة.

- كوكاو محمص ومجروش.

 - طريقة سهلة لتحضير كروكي بالشوكولاته :

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق حتى ينسجم الخليط جيدا.

- تضاف خميرة الحلويات والطحين المغربل لنحصل على عجينة طرية.

ينقص من العجينة مقدار  الثلث يضاف له الكاكاو ويعجن معه تغطى العجينتين لترتاح حوالي نصف ساعة.

- تشكل العجينتين حرابل كما في الصورة تلصق كل ثلاث عصيات مع بعض, ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.

- تذاب الشوكولاته مع ملعقة من الزيت, بعد نضج الكروكي يترك ليدفئ قليلا ثم يدهن بالشوكولاته, وترسم خطوط بواسطة شوكة طعام, ويرش وسط كروكي بالفول السوداني المحمص والمجروش.

- يقطع كروكي بسكين حاد ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مربى التفاح يم يمييي

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

كروكي بالشوكولاته