16‏/10‏/2021

براونيز رائع

للأخت فرنال جزاها الله خيرا

- مكونات كيك براوني :

- 1 كوب زبدة مذابة.

- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كوب سكر عادي.
- 1 كوب سكر بني.
- 1 كوب طحين.
- 3 بيضات.
- 1 كوب كاكاو مُرّ.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 150غ حبيبات الشوكولاته. أو يعوض ب 60غ جوز.

- رشة ملح.

- تخلط الزبدة مع الزيت والسكر العادي والسكر البني حتى يذوب السكر قليلا.

- ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط حوالي 3 دقائق.

- وتضاف المكونات الجافة بواسطة مصفاة, الطحين والملح والكاكاو وقهوة سريعة الذوبان.

- وتخلط كل المكونات, ثم تضاف قطع الشوكولاته ويخلط.

- يفرغ الخليط في صينية فرن صغيرة 13 × 9 سنتمتر, مبطنة بورق الخبز ويسوى سطحه.

- ثم يطهى براونيز في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة لا أكثر.

- يترك البراوني حتى يدفأ قليلا ثم يقطع ويقدم.