3‏/10‏/2021

Donuts Américains دونات امريكي

 

Donuts Américains دونات امريكي

للأخت Quëën Dady جزاها الله خيرا

Donuts Américains دونات امريكي


- مكونات دونات أميركي :


- 375غ طحين.
- 7غ خميرة فورية (خميرة خبز).
- 2 ملاعق كبيرة ماء.
- 50غ سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
- 1 بيضة.
- 30غ زبدة رخوة.
- 175 مللتر حليب دافئ.
 
- التزيين :
- سكر.
- سكر فانيليا.

 

- طريقة سهلة لتحضير دونات أمركيي:


- تذاب الخميرة في 2 ملاعق من الماء ثم تضاف للحليب الدافئ ويخلط ويترك مدة 10 دقائق.

- في وعاء يوضع خليط الخميرة وتضاف البيضة والزبدة والفانيليا وتخلط المكونات جيدا حتى تذوب الزبدة في الخليط.

- ثم يضاف نصف كمية الطحين والسكر والملح وتخلط المكونات جيدا.

 

- ثم يضاف المتبقى من الطحين ويخلط لنحصل على عجينة رخوة.

Donuts Américains دونات امريكي
Donuts Américains دونات امريكي

- تعجن العجينة لعدة دقائق حتى تصبح ناعمة.

- ثم توضع في وعاء يغلف بنايلون عذائي وتترك لترتاح حوالي ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.

Donuts Américains دونات امريكي
Donuts Américains دونات امريكي

- ثم تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر ونصف, وتقطع في شكل الدونات, الأفضل أن توضع توضع كل واحدة في قطعة ورق الخبز.
- تغطى وتترك لتختمر مرة ثانية حتى يتضاعف حجمها.
Donuts Américains دونات امريكي


- ثم تقلى الدونات  في زيت ساخن قليلا على نار متوسطة حتى تتحمر وتقلب ليحمر الوجه الثاني.
Donuts Américains دونات امريكي

Donuts Américains دونات امريكي

Donuts Américains دونات امريكي

- يخلط السكر مع فانيليا, ثم يفند فيه الدونات ثم يقدم.
Donuts Américains دونات امريكي

- مواضيع أخرى تهمك :

- عجينة السكر بدون جيلاتين

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

-بقلاوة رااقية 

Donuts Américains دونات امريكي 
Donuts Américains دونات امريكي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون